"夏至之雨,名为黄梅雨,沾衣服皆败涴",我们常说的"梅雨"一词,最早见于西晋周处的《阳羡风土记》,每年6月中旬至7月上中旬,我国长江中下游、江淮、江南地区会迎来一段阴雨连绵的天气,由于此时正值江南梅子黄熟,故得名"梅雨",又因天气特点为高温高湿,器物很容易受潮霉烂,也叫"霉雨"。
每年梅雨季开始的日子,被称为“入梅”。但每年入梅的时间并不固定,对此《月令广义》中记载:“芒种后逢丙入梅。”说的就是入梅的时间需要根据节气和干支纪日法推算得出,而每年芒种节气后的第一个天干“丙”日就是梅雨季开始的日子,翻开日历我们可以看出,今年芒种交节的时间为6月5日,之后的第一个“丙日”是在6月11日,农历四月廿六,换言之,明日就是旧历中入梅的时间。梅雨季的到来,意味着夏季降雨天气增多,高温高湿的“桑拿天”正式开始。

明日入梅,还有啥说法?
入梅意味着梅雨季的正式开始,但入梅的时间与节气、干支纪日有关,其中干支纪日就是干支历中的“天干”,而天干有十个,分别是甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸,十天一循环,因此,每年芒种交节后的十天之内梅雨季就会开始,根据老祖宗的说法,如果入梅的时间在芒种交节后的5天内,那么就是“早入梅”,如果在芒种交节的5天后,则为“晚入梅”。今年入梅的时间在芒种交节的第6天,很明显今年是“晚入梅”。
老话说“早入梅是枯梅,晚入梅是丰梅”,这句话的意思是说,如果入梅的时间比较早,那么根据老祖宗的经验,这预示着梅雨期间的降雨天气会比较少,随着气温升高,地面升腾作用加速,如果降雨天气减少,很容易导致土壤出现干旱的情况,从而影响农作物的正常生长,这样的梅雨季也被称为“枯梅”;相反,如果入梅的时间比较晚,那么这预示着梅雨期间的降雨天气会比较多,这能为农作物的生长提供充足的水分,故而得名“丰梅”。其中“枯梅”和“丰梅”反映的就是梅雨期间降雨“或多或少”的气候特点。

入梅虽然意味着进入了夏季的“雨季”,但历法中入梅的时间只是一个进入雨季前后的参考范围,并不是说明日入梅就会马上迎来持续的阴雨天气。
梅雨季是一种每年特有的天气现象,从现代角度来看,判断入梅就不是只看日期了,而是要根据实际的天气情况来综合判断,因为每年的大气环流情况都不一样,梅雨开始和结束的时间也会有波动,有的年份入梅早,有的年份入梅晚,有的年份梅雨长,有的年份梅雨短。当西太平洋副热带高压的脊线北跳至北纬19度以北时,就是梅雨季节开始的时间,因为只有副高的位置到了这里,才能保证暖湿气流能够稳定地输送到长江中下游地区,为梅雨提供充足的水汽。
不过,根据历法推算的时间虽然不准,但对农业生产来说,还是有一定的用处,毕竟它解决的不是"哪天一定下雨",而是"这段时间该准备什么"。特别在古代,没有先进的天气预报,但古人需要知道什么时候该抢收,什么时候该插秧,而干支入梅日给出的是一个固定的时间锚点,农民可以围绕它安排生产节奏,例如在梅雨前抢收完冬小麦、油菜,完成翻耕水田,施底肥等农耕事宜。

并非迷信!明日入梅,这天不仅是梅雨季开始的日子,更是夏季气候的转换节点,因此,每到入梅前后,身边的老一辈会提醒大家,记得:1不去、2不开、3不坐、4不吃,指的都是什么?早了解早知道。
1不去:不去河边闲逛
进入梅雨季节,随着降雨天增多,很多人可能觉得,下雨天去河边看看雨景挺舒服的,或者平时吃完饭去河边散散步,没什么大不了的,但最好不要去河边闲逛。因为梅雨季是一年中降水最集中的时期,短时间的强降雨很常见,上游的雨水会不断汇集到河道里,导致河水快速上涨。平时看起来平缓的河水,可能几个小时之内就会涨好几米,而且河水的流速也会变快,这个时候如果在河边闲逛,很容易不小心失足落水,而且河边的堤岸经过雨水浸泡之后,也会变得松软,很容易发生坍塌的情况,在边上待着很容易被卷进去。
除此之外,河边的环境本身就比其他地方更潮湿,梅雨季的时候,河边的空气湿度更是会比平常时候更高,而且水汽里还会带着河道里的各种病菌和杂质。如果长时间在河边待着,外界的湿气很容易侵入人体,也就是古人眼中的的“外湿”。当外湿进入体内之后,会导致脾胃功能减弱,出现食欲不振、身体困重的情况,还会加重关节的负担,特别对于有关节炎的人来说,很容易引发关节疼痛。

2不开:下雨天不开窗通风
老话说“流水不腐,户枢不蠹”,夏天的时候要经常开窗通风,因为夏天天气热,室内的空气不流通的话,很容易滋生细菌,而且开窗通风可以把室内的热空气排出去,让室外的新鲜空气进来,降低室内的温度,保持室内的空气清新。
进入梅雨季虽说降雨天气增多,但并不是说一直会下雨,也可以分时候开窗通风。平时晴天的时候,室外的湿度比较低,这个时候开窗通风是没问题的,可以把室内积攒的湿气排出去,引入新鲜的空气。但是下雨天的时候就不一样了,下雨天的时候,室外的空气湿度会急剧升高,通常都会达到 90% 以上,这个时候室外的湿度比室内还要高很多。
如果这个时候开窗,室外的高湿空气就会直接涌入室内,这些暖湿的空气碰到室内温度相对低一点的墙面、地面、家具,就会凝结成水珠,导致家里的墙面出水、地面返潮,整个屋子都会变得湿漉漉的。而且这些湿气进入室内之后,很难再排出去,会让室内的湿度一直居高不下,不仅衣服、被子会受潮,还会滋生大量的霉菌,导致家里的东西发霉。
入梅遇到阴雨天的时候,一定要把门窗关好,尤其是朝南和东南方向的窗户,毕竟这些方向是暖湿气流过来的方向,关紧窗户才能阻止湿气进入室内。而等到天气转晴的时候,要抓住中午11点到下午2点这个时间段,这个时候是全天温度最高、室外湿度最低的时候,这个时候开窗通风20到30分钟,就可以把室内的湿气排出去。

3不坐:不坐潮湿的木头
俗话说“冬不坐石,夏不坐木”,意思是说冬天不要坐石头,夏天不能坐木头,特别到了梅雨季,这句话就更要记住了,不要坐在户外的潮湿木头上,不管是公园的木凳,还是路边的木头桩子,都不要坐。因为木头的吸水性很强,梅雨季空气湿度大,加上经常下雨,户外的木头会吸收大量的水分,这些水分会渗到木头的内部。就算出了太阳,把木头表面的水分晒干了,木头内部的水分也很难蒸发出来。
当坐在内部潮湿的木头上时,身体的体温会把木头内部的水分给蒸出来,这些潮气就会直接接触到皮肤。而夏天的时候,身体毛孔都是张开的,出汗也比较多,皮肤的屏障功能相对弱一点,这些湿气就会很容易通过毛孔侵入到体内。当湿气进入体内之后,会出现头重脚轻、身体困重、没有力气的情况,这就是人们常说的“夏乏”。
总之,出门在外就算再累,也不要随便坐在户外的木头上,要是想休息,最好带个垫子,或者找干燥的地方坐。

4不吃:不要吃没有加工过的青梅
入梅的时候,民间一直有入梅“吃青梅”的习俗,古人把这个叫做“煮梅”,因为青梅成熟的时节,刚好是梅雨季,这个时候吃青梅,有生津止渴、开胃消食的作用,还能帮助人体去除体内的湿气,调理肠胃,是入梅时节很重要的一个养生习俗。
但是很多人可能不知道,青梅是绝对不能直接生吃的,一定要经过加工之后才能吃。新鲜的青梅里面含有大量的有机酸和苦味质,这些成分的酸性非常强,如果直接吃的话,会强烈刺激我们的肠胃,导致胃黏膜受损,引发腹痛、腹泻、反酸,尤其是肠胃不好的人,吃了之后反应会更明显。
而经过加工之后,这些酸性成分就会被分解掉。比如我们常见的煮梅,把青梅放在锅里煮,经过高温加热,有机酸会被中和一部分,这个时候吃就会比较酸甜可口。所以入梅吃青梅是好事,但是一定要吃加工过的,千万不要图新鲜,去吃没有加工过的生青梅。

推荐做法【青梅酱】
食材:青梅500g、冰糖250g、柠檬半个
青梅洗净去蒂,加盐搓洗表面绒毛,冲净
用刀拍扁或对半切开,去核
青梅+冰糖拌匀,腌制2小时出汁
出水后用小火慢煮约20—30分钟,不断搅拌,防糊底
煮到浓稠、果肉透明,挤入半个柠檬汁
最后趁热装瓶,倒扣放凉,冷藏保存
需要注意,煮的时候火一定要小,大火会焦。浓度到"勺子舀起来缓缓滴落"就关火。

总结,今年的入梅,有啥说法?这天不仅是夏季气候的转换节点,同样还是一个“晚入梅”。明日十月廿六入梅,无论多忙,记得:1不去、2不开、3不坐、4不吃,这并非迷信,而是老一辈的生活经验,早了解早知道。